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ママ友 Premium Selection_Vol.1 - 2011.08.03 Wed

KYOUKA’S_MAMA /手づくり 梅ジュース

ひんやり冷やして帰宅後に毎日飲む。酸味もあって、夏バテ防止効果もあり。



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ママ友 Premium Selection_Vol.2 - 2011.08.04 Thu

RIKO’S_MAMA’S_MAMA’S_MAMA /女木島 と 男木島の間でとれた まながつおの照焼き
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初まながつおに驚いた。柔らかく でも 締まった身 そして、曾祖母のお手製タレもGood。




ママ友 Premium Selection_Vol.3 - 2011.08.05 Fri

TAMAE’S_MAMA /手づくり 白和え
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口の中に ゴマの香りがパーンと広がる。一説にはゴマ擦りに数時間。エンドウのシャリ感も良い。




ママ友 Premium Selection_Vol.4 - 2011.10.02 Sun

TAMAE’S_MAMA /ちらし寿司

味・見た目・食感 全て良い。真珠のようなイクラ、奇麗に整列した錦糸卵、緑バランスの良いサヤエンドウ。ゆでエビとタマゴのしっとり感とレンコン サヤエンドウのシャリ!シヤリ!の食感対比。
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他にも多くの多くの芸術。酸味と甘みのバランス感覚。まさに食の玉手箱。おいしかった。

TAMAE’S_MAMA /手づくり 白和え_其の二
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以前にもご紹介したこともある 白和え 。このゴマの香りは、まさに国宝級。
I Love TAMAE’S_MAMAの白和え。




ママ友 Premium Selection_Vol.5 - 2011.11.15 Tue

NISHIYAMA’S_MAMA /シチュー

粉から作りあげたシチューって やわらかい口溶けで、こんなに美味しいもんなんですね。新発見!



ママ友 Premium Selection_Vol.6 - 2011.11.15 Tue

YUI’S_MAMA /アップルパイ
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好きなんだよね〜!アップルパイ。リンゴのしっとり感と、パイのサック サック対比が良いね。

「サック サックやぞ!! サック サックやぞ!! ゾックゾクするやろ!!」



ママ友 Premium Selection_Vol.7 - 2011.11.15 Tue

KYOUKA’S_MAMA/コロッケ

初日は 塩と昆布のみで かぼちゃに味付けしサラダを。翌日は、このコロッケの具になるんだよね。 おいしいよ。



ママ友 Premium Selection_Vol.8 - 2011.12.17 Sat

TAMAKI’S_MAMA/角煮大根

深みがあるトロトロ角煮と、この厚切り”大根”は とてつもなく甘くて、とんでもなく水水しく 旨い。
”大根”が旨い訳は、自らの畑で大切に栽培 収穫したもの。これぞ地産地消の究極版 自産自消。
30代のママ やりますよ!



ママ友 Premium Selection_Vol.9 - 2012.01.27 Fri

TAMAE’S_MAMA /煮込みハンバーグ

この煮込みハンバーグ 最高級よ。牛6:豚4の肉を手捏ね。冬は 冷たいんだよね 肉が、でも凍傷になりそうな手に 皆の喜ぶ顔を思い浮かべた。絶品のタレは2日目がこれまた旨い。は〜煮込れたい。



ママ友 Premium Selection_Vol.10 - 2012.01.27 Fri

AOI’S_MAMA/鳥グリル&タルタルソース

みんな大好き鶏肉のグリル!パリパリの皮に、相性抜群の タルタルソースをかける とそれはもうサンタもビックリ。タルタルは、何と お豆腐、アボガドが入って美味しさを引き立てているのだ。



ママ友 Premium Selection_Vol.11 - 2012.01.28 Sat

MIKU’S_MAMA/アップル・クラフォウティ

男子はみんなアップルケーキ好きという法則はあった。ただ、このクラフォウティは、世界中を幸せにできる鉄則になった。リンゴが シャリッ と、生地は 甘めのフワッフワ。とっても美味しいんだ。



ママ友 Premium Selection_Vol.12 - 2012.01.28 Sat

KANADE’S_MAMA/焼き餃子

理由はさておき、とにかくその緊張は、餃子の薫りで解きほぐされ、パリッパリの皮に、中の具材は キャベツ,ニラ,ニンニク,ひき肉 以外に思いやりと 愛情が詰まっていた。優しく旨い餃子であった。



ママ友 Premium Selection_Vol.13 - 2012.01.28 Sat

TAMAE’S_MAMA /シナモンロール

美味しいよね シナモンロールって。生地とシナモン・お砂糖の関係性 と 干しぶどう の関係性 が大事なんだね。簡単に4個 分け合えて 仲良く いただいたよ。美味しく笑顔になったよ!



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